Глазурь для пряника своими руками из сахара

Глазурь для пряника своими руками из сахара
Глазурь для пряника своими руками из сахара
Глазурь для пряника своими руками из сахара
Глазурь для пряника своими руками из сахара

Вот уже и печенье на подходе, и булочки просятся из духовки, но все же чего-то не хватает. Нужен последний, завершающий штрих. И если вы не просто кулинар, но еще и художник в душе, то сахарная глазурь — это то, что вам нужно.

И когда под вашими руками пряники покроются замысловатой росписью, а куличи украсят белоснежные глянцевые «шапочки» глазури, вы почувствуете себе немножечко волшебников.

глазурь, глазурь белковая, глазурь для булочек, глазурь для кексов, глазурь для куличей, глазурь для печентя, глазурь для пряников, глазурь для пряничных домиков, глазурь заварная, глазурь карамельная, глазурь кондитерская, глазурь сахарная, глазурь цветная, коллекция рецептов, рецептыСахарная глазурь для пряников, булочек и печенья - коллекция рецептовhttp://eda.parafraz.space/

Белая сахарная глазурь

глазурь, глазурь белковая, глазурь для булочек, глазурь для кексов, глазурь для куличей, глазурь для печентя, глазурь для пряников, глазурь для пряничных домиков, глазурь заварная, глазурь карамельная, глазурь кондитерская, глазурь сахарная, глазурь цветная, коллекция рецептов, рецептыСахарная глазурь для пряников, булочек и печенья - коллекция рецептовhttp://eda.parafraz.space/

  • пудра сахарная – 2 ст.
  • сливки (жирность не менее 20%) – 0,5 ст.
  • масло сливочное – 1 ст.л.
  • ваниль – 1 щепотка

Нагрейте сливки, добавьте масло и выдержите кастрюльку на огне, пока оно не растопиться. Затем добавьте сахарную пудру и ванилин,

взбейте миксером до однородности.

Такая белоснежная глазурь просто идеальна для пасхальных куличей.

глазурь, глазурь белковая, глазурь для булочек, глазурь для кексов, глазурь для куличей, глазурь для печентя, глазурь для пряников, глазурь для пряничных домиков, глазурь заварная, глазурь карамельная, глазурь кондитерская, глазурь сахарная, глазурь цветная, коллекция рецептов, рецептыСахарная глазурь для пряников, булочек и печенья - коллекция рецептовhttp://eda.parafraz.space/

Глазурь из сахарной пудры для булочек

глазурь, глазурь белковая, глазурь для булочек, глазурь для кексов, глазурь для куличей, глазурь для печентя, глазурь для пряников, глазурь для пряничных домиков, глазурь заварная, глазурь карамельная, глазурь кондитерская, глазурь сахарная, глазурь цветная, коллекция рецептов, рецептыСахарная глазурь для пряников, булочек и печенья - коллекция рецептовhttp://eda.parafraz.space/

  • пудра сахарная – 100 г
  • крахмал – 1 ч.л.
  • сливки (жирность 10 %) или молоко – 4 ст.л.
  • ванилин – 1 щепотка

Сахарную пудру смешайте с крахмалом и ванилином.

Сливки доведите до кипения и влейте к пудре. Хорошо вымесите и сразу покрывайте свежие булочки – остывшая глазурь быстро густеет.

 

Глазурь сахарно-белковая с ликером

глазурь, глазурь белковая, глазурь для булочек, глазурь для кексов, глазурь для куличей, глазурь для печентя, глазурь для пряников, глазурь для пряничных домиков, глазурь заварная, глазурь карамельная, глазурь кондитерская, глазурь сахарная, глазурь цветная, коллекция рецептов, рецептыhttp://parafraz.space/, http://deti.parafraz.space/, http://eda.parafraz.space/, http://handmade.parafraz.space/, http://prazdnichnymir.ru/, http://psy.parafraz.space/

  • сахарная пудра — 450 г
  • белки яичные — 3 шт.
  • вода — 80 мл
  • ликер — 30 мл

К белкам добавьте сахарную пудру и теплую, но не горячую воду и взбейте при помощи блендера.

Ароматизируйте сахарно-белковую смесь ликером. В зависимости от того, какой ликер вы выберите, можно получить очень интересные сочетания вкуса и аромата.

Глазурь можно использовать для росписи и для покрытия кондитерских изделий.

глазурь, глазурь белковая, глазурь для булочек, глазурь для кексов, глазурь для куличей, глазурь для печентя, глазурь для пряников, глазурь для пряничных домиков, глазурь заварная, глазурь карамельная, глазурь кондитерская, глазурь сахарная, глазурь цветная, коллекция рецептов, рецептыСахарная глазурь для пряников, булочек и печенья - коллекция рецептовhttp://eda.parafraz.space/

Глазурь шоколадная на сливках

Глазурь шоколадная на сливках

  • сливки (33%) — 300 мл
  • сахар — 3 ст.л.
  • темный шоколада (72% какао) — 20 г

Взбейте сливки с сахаром.

Растопите на водяной бане или в микроволновке шоколад и осторожно введите его во взбитые сливки.

глазурь, глазурь белковая, глазурь для булочек, глазурь для кексов, глазурь для куличей, глазурь для печентя, глазурь для пряников, глазурь для пряничных домиков, глазурь заварная, глазурь карамельная, глазурь кондитерская, глазурь сахарная, глазурь цветная, коллекция рецептов, рецептыСахарная глазурь для пряников, булочек и печенья - коллекция рецептовhttp://eda.parafraz.space/

Заварная белковая сахарная глазурь

глазурь, глазурь белковая, глазурь для булочек, глазурь для кексов, глазурь для куличей, глазурь для печентя, глазурь для пряников, глазурь для пряничных домиков, глазурь заварная, глазурь карамельная, глазурь кондитерская, глазурь сахарная, глазурь цветная, коллекция рецептов, рецептыСахарная глазурь для пряников, булочек и печенья - коллекция рецептовhttp://eda.parafraz.space/

  • сахар – 1 ст.
  • белки яичные – 4 шт.

Взбейте белки с сахаром на водяной бане (около 5 минут). Затем снимите с водяной бани и взбивайте еще 5 минут.

Этой глазурью заливайте остывшую выпечку. Она быстро подсыхает, становится гладкой и блестящей.

глазурь, глазурь белковая, глазурь для булочек, глазурь для кексов, глазурь для куличей, глазурь для печентя, глазурь для пряников, глазурь для пряничных домиков, глазурь заварная, глазурь карамельная, глазурь кондитерская, глазурь сахарная, глазурь цветная, коллекция рецептов, рецептыСахарная глазурь для пряников, булочек и печенья - коллекция рецептовhttp://eda.parafraz.space/

Карамельная сахарная глазурь

глазурь, глазурь белковая, глазурь для булочек, глазурь для кексов, глазурь для куличей, глазурь для печентя, глазурь для пряников, глазурь для пряничных домиков, глазурь заварная, глазурь карамельная, глазурь кондитерская, глазурь сахарная, глазурь цветная, коллекция рецептов, рецептыСахарная глазурь для пряников, булочек и печенья - коллекция рецептовhttp://eda.parafraz.space/

  • пудра сахарная – 1 ст.
  • сахар коричневый – 0,5 ст.
  • масло сливочное – 2 ст.ложки
  • молоко – 3 ст.л.
  • ваниль – 1 щепотка

Растопите сливочное масло, добавьте молоко и сахар. Доведите до кипения, чтобы сахар полностью растворился и 1 минуту.

Снимите с огня, добавьте половину сахарной пудры и взбивайте, пока не остынет.

Затем добавьте ваниль, оставшуюся пудру, еще раз все взбейте.

По вкусу готовая глазурь очень напоминает карамельку. Подходит для печенья и пряников.

глазурь, глазурь белковая, глазурь для булочек, глазурь для кексов, глазурь для куличей, глазурь для печентя, глазурь для пряников, глазурь для пряничных домиков, глазурь заварная, глазурь карамельная, глазурь кондитерская, глазурь сахарная, глазурь цветная, коллекция рецептов, рецептыСахарная глазурь для пряников, булочек и печенья - коллекция рецептовhttp://eda.parafraz.space/

Масленная глазурь с корицей

  • сливочное масло — 50 г
  • сахарная пудра — 2 ст.л.
  • соль — щепотка
  • молоко
  • корица — щепотка

Растопите масло на сковороде, добавьте сахарную пудру, корицу, соль и молоко. Густота глазури зависит от количества молока. Готовьте несколько минут, помешивая.

Глазурью можно полить оладьи, пудинг или сладкую кашу, дополнить выпечку или десерт.

глазурь, глазурь белковая, глазурь для булочек, глазурь для кексов, глазурь для куличей, глазурь для печентя, глазурь для пряников, глазурь для пряничных домиков, глазурь заварная, глазурь карамельная, глазурь кондитерская, глазурь сахарная, глазурь цветная, коллекция рецептов, рецептыСахарная глазурь для пряников, булочек и печенья - коллекция рецептовhttp://eda.parafraz.space/

Сахарной глазурь для пряников

глазурь, глазурь белковая, глазурь для булочек, глазурь для кексов, глазурь для куличей, глазурь для печентя, глазурь для пряников, глазурь для пряничных домиков, глазурь заварная, глазурь карамельная, глазурь кондитерская, глазурь сахарная, глазурь цветная, коллекция рецептов, рецептыСахарная глазурь для пряников, булочек и печенья - коллекция рецептовhttp://eda.parafraz.space/

  • сахар – 1 ст.
  • вода – 0,5 ст.

Сахар растворите в воде и доведите сироп до кипения. Когда на поверхности начнут появляться большие прозрачные пузыри (температура 110 градусов), снимите сироп с огня и дайте немного остыть.

Большие пряники покрывайте глазурью кисточки. Маленькие можно полностью погружать в сироп и выкладывать на решетку.

глазурь, глазурь белковая, глазурь для булочек, глазурь для кексов, глазурь для куличей, глазурь для печентя, глазурь для пряников, глазурь для пряничных домиков, глазурь заварная, глазурь карамельная, глазурь кондитерская, глазурь сахарная, глазурь цветная, коллекция рецептов, рецептыСахарная глазурь для пряников, булочек и печенья - коллекция рецептовhttp://eda.parafraz.space/

Сахарная глазурь для имбирного печенья

глазурь, глазурь белковая, глазурь для булочек, глазурь для кексов, глазурь для куличей, глазурь для печентя, глазурь для пряников, глазурь для пряничных домиков, глазурь заварная, глазурь карамельная, глазурь кондитерская, глазурь сахарная, глазурь цветная, коллекция рецептов, рецептыСахарная глазурь для пряников, булочек и печенья - коллекция рецептовhttp://eda.parafraz.space/

  • пудра сахарная – 0,5 ст.
  • молоко – 1 ч.л.
  • масло сливочное – 1 ч.л.
  • ваниль – 1 щепотка
  • соль – 1 щепотка

В растопленное масло влейте молоко, добавьте соль и сахарную пудру.

Вымесите до состояния сметаны. Если глазурь получается слишком густой – влейте еще немного молока или воды. В жидкую глазурь можно добавить сахарной пудры.

В конце добавьте ванили и еще раз все перемешайте.

Наносите готовую глазурь на печенье с помощью кисточки или кондитерского шприца.

глазурь, глазурь белковая, глазурь для булочек, глазурь для кексов, глазурь для куличей, глазурь для печентя, глазурь для пряников, глазурь для пряничных домиков, глазурь заварная, глазурь карамельная, глазурь кондитерская, глазурь сахарная, глазурь цветная, коллекция рецептов, рецептыСахарная глазурь для пряников, булочек и печенья - коллекция рецептовhttp://eda.parafraz.space/

Сахарная глазурь для пряничного домика

глазурь, глазурь белковая, глазурь для булочек, глазурь для кексов, глазурь для куличей, глазурь для печентя, глазурь для пряников, глазурь для пряничных домиков, глазурь заварная, глазурь карамельная, глазурь кондитерская, глазурь сахарная, глазурь цветная, коллекция рецептов, рецептыСахарная глазурь для пряников, булочек и печенья - коллекция рецептовhttp://eda.parafraz.space/

  • белок яичный – 2 шт.
  • пудра сахарная – 80 г

Яичные белки взбейте до крепких пиков, затем постепенно введите сахарную пудру.

Такой глазурью можно как склеивать части пряничного домика, так и декорировать его. А чтобы глазурь не застывала слишком быстро, добавьте каплю лимонного сока.

глазурь, глазурь белковая, глазурь для булочек, глазурь для кексов, глазурь для куличей, глазурь для печентя, глазурь для пряников, глазурь для пряничных домиков, глазурь заварная, глазурь карамельная, глазурь кондитерская, глазурь сахарная, глазурь цветная, коллекция рецептов, рецептыСахарная глазурь для пряников, булочек и печенья - коллекция рецептовhttp://eda.parafraz.space/

Цветная сахарная глазурь для печенья

глазурь, глазурь белковая, глазурь для булочек, глазурь для кексов, глазурь для куличей, глазурь для печентя, глазурь для пряников, глазурь для пряничных домиков, глазурь заварная, глазурь карамельная, глазурь кондитерская, глазурь сахарная, глазурь цветная, коллекция рецептов, рецепты

  • пудра сахарная – 1 ст.
  • молоко – 2 ч.л.
  • сироп сахарный – 2 ч.л
  • экстракт миндальный – 0,25 ч.л.
  • красители пищевые

Молоко влейте в сахарную пудру и вымесите до консистенции пасты.

Добавьте сироп и миндальный экстракт.
Разложите глазурь по баночкам и каждую подкрашивая желаемым пищевым красителем.

Такую глазурь используют профессиональные кондитеры. Она отлично подходит для оформления праздничного печенья.

Сглазурь, глазурь белковая, глазурь для булочек, глазурь для кексов, глазурь для куличей, глазурь для печентя, глазурь для пряников, глазурь для пряничных домиков, глазурь заварная, глазурь карамельная, глазурь кондитерская, глазурь сахарная, глазурь цветная, коллекция рецептов, рецептыахарная глазурь для пряников, булочек и печенья - коллекция рецептовhttp://eda.parafraz.space/

Глазурь для пряника своими руками из сахара Глазурь для пряника своими руками из сахара Глазурь для пряника своими руками из сахара Глазурь для пряника своими руками из сахара Глазурь для пряника своими руками из сахара Глазурь для пряника своими руками из сахара Глазурь для пряника своими руками из сахара Глазурь для пряника своими руками из сахара Глазурь для пряника своими руками из сахара Глазурь для пряника своими руками из сахара

Тоже читают:



Музыкальное поздравление от мамы молодой

Поздравления парня с 9 месяцами отношений в прозе

Домик для грызунов своими руками чертежи

Как сделать салат с вареной колбасой

Шуточное поздравление с днём студента прикольные